top of page

Visst kan det vara skönt att komma bort ibland från kalla, gråa Sverige och bo på ett lyxigt, fint 4-stjärnigt hotell på en varm semesterort? Så kände vi när valde att åka iväg i mitten av oktober. Jag är dock väldigt ekonomisk av mig så självklart vart det en del ekonomiska knep som följde med mig och nu ska du få ta del av dem här!

Bada i pool Rhodos
Min bror & dotter känner på den lite kalla poolen på Atlantic Holiday Village Rhodos

Vi tar det från början. Jag skulle börja ett nytt jobb och hade en vecka mellan mina jobb att resa bort på. Därför var vi inte så flexibla med datum. Vilket gjorde att priset vart lite där efter. (Tråkig fakta var att jobbet inte blev av så med facit i hand hade vi kunnat vara mer flexibla med datumen). Ressällskapet bestod av mig, min dotter på 2 år (fyllde 3 år några dagar efter hemkomst), min vuxna bror och mina föräldrar. Alla hade såklart olika preferenser och önskemål som skulle försöka komma överens om en resa som passade alla. Ett krav från mina föräldrar var tillexempel All Inclusive, vilket för mig inte är så viktigt då jag tycker att det kan vara lite mysigt att gå ut och äta på lokala restauranger. Eller varför inte laga egen mat om man har kök på hotellrummet och äta ute på balkongen. (För att inte tala om billigare... Men men). Både jag och min bror ville gärna ha högre standard med trevliga miljöer och fina pooler. Därför fick hotellet vara avgörande vart i världen vi åkte. För oss vara alltså inte land särskilt viktigt utan mer att det var ett varmt klimat, nära havet med pool. (Dock ville min mamma utesluta Turkiet och Egypten på grund av oroligheter i världen). Efter ett gediget letande på rese siter så som Tui, Ving, Apollo, solresor med fler så landade vi att Tui hade billigast All inclusive resor i den standard vi letade efter. Vi fastnade också för ett område på Rhodos i Grekland som hade väldigt trevliga 4-stjärniga hotell med All Inclusive. Tillslut landade vi att boka Atlantica Holiday Village Rhodos.

barn och man badar i medelhavet
Min dotter & bror badar tillsammans i medelhavet, från en strand som låg nära vårt hotell

Det fanns 2 olika alternativ. Vi kunde åka på lördagen var det direktflyg med Tuis charterflyg. Eller så kunde vi åka på söndagen med Aegean Air och mellanlanda i Athen. Att mellanlanda la såklart till ca 2-3h på flygningen, MEN det var också ett 12.000kr BILLIGARE (för hela sällskapet) . Så vi kom alla överens om att det fick bli mellanlandning. Innan jag bokade resan började jag söka runt efter rabattkoder att använda. Jag använde mig av Molly Appen för att hitta den bästa rabattkoden. Den enda kod som var akutell just då var på 150kr. Vilket du kanske tänker är lite lite i sammanhanget, men hey varje krona räknas så jag använde givetvis koden. Några månader senare är det äntligen dags för avresa. Inför resan hade jag preppat med:

  • Tomma vattenflaskor att fylla på flygplanstoaletten

  • Billiga pysselböcker köpta på Amazon & biltema

  • Snacks och ätbart för att inte behöva köpa någonting på flygplatserna

Jag fick sambon som inte skulle följa med att skjutsa oss till flygplatsen. Så troligen ett billigare sätt att ta sig dit. Mina föräldrar & bror valde att ta bilen till en Arlanda parkering. Även detta val var nog billigare än Taxi eller Arlanda Express på 3 personer. Framme i Grekland hade vi valt att köpa bussresa till hotellet. Det fanns troligen billigare alternativ att ta sig till hotellet men vi landade sent och det var väldigt skönt att bara hoppa på en buss och direkt komma rätt. Jag hade också på förhand mailat hotellet och flaggat för vår sena ankomst och de skulle därför ordna färdiga mackor åt oss, free of charge.


Under vår vecka där gjorde jag flera ekonomiska lifehacks: LUNCHPÅSE Man kunde beställa "lunchpåse" att ta med på utflykt. Lunchpåsen innehöll nötter, bars, vatten, apelsinjuice och frukt. Så vi beställde såna påsar en dag för att testa att ha med oss på stranden. Sen beställde vi också dessa påsar inför vår hemresa så att vi hade snacks med oss på flyget hem. TA MED ALL INCLUSIVE MAT TILL STRANDEN Vårt hotell låg en liten promenad från stranden. De dagar vi hade strandhäng gick vi därför tillbaka till hotellet och tog "snacks" (som är free of charge när man har all inclusive). Snacksen var allt från en låda thaimat, pizza slicesar, färdiga mackor och salladar, hamburgare, pomes frittes, nuggets med mer. Det vart en liten promenad och fix men vi behövde på så sätt inte köpa ny lunch på stranden.

Bergsklättring Rhodos
Utsikten över området när vi klättrade upp i bergen

VI SKIPPADE UTFLYKTER Det var inte ett medvetet val från början, men då Tuis utbud av utflykter var rätt tråkigt och då jag personligen inte har de bästa erfarenheten av paketreseutflykter så var jag inte speciellt taggad på att åka iväg på detta. Istället pratade vi om att hyra bil. Men med tanke på bilbarnstol för en snart 3 åring så vart det aldrig av. Det fanns istället en trevlig kyrka att promenera till med en mysig strand. Vi gick också upp i bergen som var bredvid hotellet en dag. Det var en gratis och mycket upplevelserik utflykt.








VI HÖLL OSS INOM ALL INCLUSIVE Vi gick inte till barer och restauranger utanför hotellet. Vårt hotellområde var stort. Där våra hotellrum låg var egentligen ett annat hotell med helt annan design och pool. De hade också en egen restaurang med lite annat frukostutbud än i stora matsalen. Så tack vare att vi bodde på denna andra del, också kallad tropical delen så fick vi fler matmöjligheter. Vi passade även på att besöka de al a cart restauranger som fanns på hotellet. Där var maten betydligt mer smakrik och det var trevligt att bli serverad 3 rätters utan att det kostade mer än vad själva resa kostade. TOG MED LEKSAKER HEMIFRÅN Min 3 åring ville såklart leka. Därför hade jag tagit med mig spadar och lite leksaker hemifrån. Så hon höll sig sysselsatt vid pool och strand. Såg att många andra barnfamiljer köpte massa leksaker på plats till sina barn. Det slapp vi göra.



Gratis all inclusive mat flygplats Rhodos
Min dotter visar stolt upp mackan vi tog med till flygplatsen från hotellet

MAT PÅ HEMRESAN När det var dags att åka hem hade vi dagen innan hämtat färdiga mackor och snackspåsar. Vi gick upp fruktansvärt tidigt, typ runt kl 01. Så frukostmackorna åts på flygplatsen innan första flyget. Eftersom man inte får ta in vätska vid säkerhetskontrollen så kände min familj att de ville köpa vatten på flygplatsen. Jag visste dock att man får en flaska gratis på första flygresan, så jag höll mig från att dricka fram tills första flygresan. Där beställde jag och dottern var sin flaska vatten och så var även den saken löst. På flyget sen fick vi mat. Vi trodde dock att det skulle serveras lunch men kl 11.30 så kom de med frukost. Lite besvikna blev vi när vi varit vakna så länge. Men sen landade vi på Arlanda och höll oss från att köpa någonting utan åkte istället direkt hem och åt där. Vi hade trots allt en hel del snacks med oss som vi också knaprade på under flygresan/mellanlandningen. Så såhär försökte jag hålla ned kostnaderna på vår all inclusive resa. Har du fler tips så får du gärna dela med dig av dem i kommentarerna.


 
 
 

Det går faktiskt, trots dyra matpriser att ha en bjussig middagsbjudning med vänner, så som den här sommarbuffén utan att det behöver bli dyrt!

Vegetarisk sommarbuffé för en billig peng
Helt vegetarisk sommarbuffé gjort på stora mängder svinngrönsake

Sommar är här och det är hög tid att bjuda över vännerna för ett middagshäng i vårt nu, äntligen färdigrenoverade hus. Men matpriserna har blivit så höga att bjuda 6 vuxna och ett barn på middag kan kosta många hundratals kronor (säkert någon tusenlapp). För mig var det viktigt att middagsbjudningen kändes "lyxig" och inte snål, men samtidigt inte var dyr för oss. Därför funderade jag en stund och kom på följande meny:

Potatissallad med diljon senapsvinegrätt

Tomatsallad Kikärtsbiffar

Tomat & mozarella

Grillad aubergine

Grillad paprika

Grillad spetskål

Grillad halloumi Sallad med kidney böner Västerbottenpaj Fetaost knytten

Gräddfil


Efterrätt: Friterad fläder

Hemmagjord mango glass

Observera att menyn ovan är helt vegetarisk. Varken jag eller gästerna är vegetarianer, men både för miljö och hälsa så är det toppen med en helt vegetarisk meny! För att inte tala om billigare. Så det är ett starkt tips om du ska ha middagsgäster, bjud på hel vegetarisk mat! (Förutsatt att du inte betalar mer för det vegetariska).


Men vad gick hela kalaset på? Jag är själv nyfiken på vad vår middagsbjudning faktiskt kostade, så därför tänkte jag räkna ut det här tillsammans med er. Många av rätterna ovan innehöll massor av grönsaksfynd från Willys svinnlådor. Varje svinnlåda kostar 20kr, så låt oss säga att denna buffé innehöll 5 st svinnlådor. (Jag köper grönsakssvinnlådor lite hela tiden och med lite kärlek så håller många grönsaker länge, så vi har mycket grönsaker från olika lådor, kanske köpta för månader sen. Men för enkelhetens skull säger vi att buffén var från 5st lådor).


  • Grönsakssvinnlådor 5 st á 20kr = 100 kr

  • Färskpotatis fyndad på Ica Maxi för 5kr/kg. Vi använde 2kg = 10 kr

  • Vinägretten innehöll någon sked diljonsenap, vitvinsvinnäger, olivolja (köpt en flaska för 30kr när Coop reade ut förra året) salt och peppar. Låt oss säga att vinegrätten kostade 5kr

  • Kikärtor torkade, ett paket kostar 29,9kr. Vi använde 70% av ett paket så 29,9kr *0,7 = 20,93kr

  • Kryddor i kikärtorna var delvis svinn persilja. Men också andra kryddor. Säg 2,5kr för kryddor.

  • Mozarellan kostade 10kr/st. Använde 2 paket. = 20kr

  • Spetskålen var inte från Willys lådan utan hittades i coops svinndisk. 5kr per spetskål. Vi åt 2st så 10kr.

  • Vi grillade 2 paket halloumi. Köpte för 25kr/st. = 50 kr

  • Allt i salladen var från svinnlådorna förutom kidneybönorna. Torkade kidneybönor kostar 31,9kr. Vi använde 40% av ett paket. så 31,9kr * 0,4 = 12,76kr

  • Västerbotten pajen, här hade jag lyxen att jag fått en västerbotten ost gratis. Så det som kostade var hemmagjord pajdeg, gissar på 15kr ca. Sen var det 10kr för mjölk, 6kr för ägg, kryddor 2kr.

  • Fetaost knytterna var färdiga att grädda i ugn från Lidl. Hittar inte vad ett paket kostar men gissar på 35kr. Hade bara 6st kvar och gissar på att det var 30 i paketet. Vilket ger ett styckpris på 1,166kr. Så 6st * 1,166kr = 7kr

  • Gräddfilen köpte jag på coop för 15kr.

  • En av gästerna tog med sig hemmabakat foccacia bröd. Kostnaden för mig blev då 0kr.


Så varmrätten gick på totalt.... 100kr + 10kr + 5kr + 20,93kr + 2,5kr + 20kr + 10kr + 50kr + 12,76kr + 15kr + 10kr + 6kr + 2kr + 7kr + 15 kr + 0 kr = 286,19kr

Hemma plockad fläder som efterrätt
Fritterad fläder med mango glass & jordgubbar

Om vi ska räkna med efterrätten också:

  • Fläder plockad i trädgården, så 0kr

  • Frityrsmet hemmablandad så säg 10kr

  • Mangoglassen, mango, banan och äpple från svinnlåda, kokosmjölk 12,5kr.

  • Jordgubbarna tog en annan gäst med så så kostnad för mig 0kr.

  • Florsocker gissar vi kostar 2kr.


Efterrätten gick på totalt... 10kr + 12,5kr + 0kr + 2kr = 24,5kr



Vår middagsbjudning för all mat, varmrätt och efterrätt vart 286,19kr + 24,5kr = 310,69kr


Det sista jag vill räkna ut nu är vad kostade då middagsbjudningen oss per person. Som tidigare nämnt var vi 6 vuxna och 1 barn på 2,5år. Låt oss därför för enkelhetens skull säga att vi var 6,5 personer. 310,69kr / 6,5 personer = 47,79kr per gäst.

Min slutsats Efter att ha räknat ut detta här och för första gången sett prislappen vart jag ändå lite förvånad att det landade på ca 50kr per gäst. Det är fortfarande en riktigt låg summa för en middagsbjudning. Men jag trodde ändå att det skulle bli "lite billigare" per person. Dock bör det tilläggas att det blev en hel del rester över så det vart nog lite billigare portionspris om man ska räkna in alla rester vi åt efter. Man ser att mat kostar en hel del idag, men att det går att göra smarta val och fynd för att hålla med matkostnaderna, även vid bjudning. Gästerna tyckte att det fanns mycket gott att äta ifrån och alla tog mer. Så jag utgår från att de blev mätta. Jag tror att en gäst var besviken på avsaknaden på kött...

Men resten av sällskapet uttryckte uppskattning kring en helt vegetarisk måltid. Kvällen blev med andra ord lyckad, folk blev mätta. Jag fick skämma bort mina vänner men samtidigt behövde jag inte lägga så många kronor på kalaset. Det som kostade mig var tid att laga all mat. Men jag som sällan har middagsbjudning och gillar matlagning tyckte att det var kul att få laga så mycket mat och ställa fram en buffé att bjuda på.

 
 
 
aubergine halloumi tikka mansala

INGREDIENSER 6 portioner


2 aubergin

2 paket halloumi

2 gula lökar 4 vitlöksklyftor

4 mellanstora morötter

2 msk tomatpuré

1 paket korssade tomater

2 tsk paprika pulver

1 tsk curry

2 tsk garam masala

2 tsk spiskummin

2 tsk koriander

2 dl grädde

1-2 dl vatten

4 salladslökar 6 portioner ris GÖR SÅHÄR:

Skär auberginen & halloumi i tärningar. Stek dem i olja. När de fått färg, ta åt sidan. Finhacka löken och tärna morötterna. Skölj riset och lägg i kastrull tillsammans med vatten. Koka riset och samtidigt stek lök, pressa i vitlök och häll i tomatpuré och kryddor. Häll i den stekta auberginen och halloumi. Slå på krossade tomater, grädde och vatten. Låt småkoka i ca 5-10 min under omrörning. Skär samtidigt salladslöken i 2-3 cm tjocka bitar. Lägg i salladslöken och låt den bli mjuk. Låt det färdigkokta riset vila lite innan servering.


 
 
 

KONTAKT

Vill du komma i kontakt med mig som driver ekonomiska lifehacks?
Lättaste sättet är att skicka ett direktmeddelande på Instagram!

  • Instagram

För sammarbetsförfrågningar

bottom of page